Čo ovplyvňuje chuť vody

Rozličné pramene majú rôzne chemické zloženie - môžu obsahovať prvky pochádzajúce z pôdy a hornín, ktorými voda preteká, ale aj organické a anorganické látky z priesakov z povrchu.

Zloženie vody ovplyvňuje aj jej chuť: kovovú chuť majú na svedomí železo, mangán alebo zinok. Vápnik, horčík či kyslík zas chuť vody zlepšujú. Tá však nemusí byť jediným problémom; napríklad voda s vyšším obsahom horčíka pôsobí ako preháňadlo.